Política de Privacidad.

1. Recopilación de Datos

Para brindar el servicio de Helion, recopilamos información estrictamente necesaria para la operación de su restaurante. Esto incluye:

• Datos de la cuenta del restaurante (nombre, dirección fiscal, correo electrónico del administrador).
• Datos financieros ingresados al sistema de Punto de Venta (POS), tales como ventas, propinas, impuestos y métodos de pago.
• Métricas de uso de la plataforma para fines de mejora del servicio y soporte técnico.
• Información de inventario, recetas, proveedores y costos operativos cargados por el cliente.

No recopilamos datos de tarjetas de crédito de sus comensales. Los pagos se procesan a través de pasarelas de pago certificadas (PCI-DSS) que su restaurante elija integrar.

2. Uso de Inteligencia Artificial

Helion utiliza modelos de Inteligencia Artificial para análisis predictivo, optimización de inventario y sugerencias de pricing dinámico. Los datos comerciales, recetas y finanzas de su restaurante están aislados de forma segura. NO utilizamos sus datos privados para entrenar modelos fundacionales públicos ni compartimos su información con terceros.

Nuestros modelos de IA operan dentro de un entorno aislado (tenant isolation) específico para su organización. Las predicciones y análisis se generan exclusivamente con los datos de su restaurante y fuentes de contexto externo anonimizadas.

3. Seguridad

Implementamos medidas de seguridad de grado empresarial para proteger la información de su restaurante:

• Encriptación de extremo a extremo en tránsito (TLS 1.3) y en reposo (AES-256).
• Alojamiento seguro en la nube con proveedores certificados bajo estándares ISO 27001 y SOC 2.
• Autenticación de múltiples factores (MFA) para todas las cuentas administrativas.
• Auditorías de seguridad periódicas y monitoreo continuo de accesos.
• Copias de seguridad automáticas con retención geográficamente redundante.

4. Retención y Eliminación de Datos

Conservamos sus datos operativos únicamente mientras su cuenta permanezca activa. Al cancelar su suscripción, sus datos comerciales se eliminan permanentemente de nuestros servidores en un plazo máximo de 90 días.

5. Sus Derechos

Usted tiene derecho a solicitar una copia completa de los datos que almacenamos sobre su restaurante, así como a solicitar su rectificación o eliminación en cualquier momento.

6. Contacto

Si tiene preguntas sobre esta Política de Privacidad, puede contactarnos en: privacidad@helion.cl.